Опасны ли блохи для человека

Передаются ли блохи от собаки к человеку

Многие годы пытаетесь избавиться от ПАРАЗИТОВ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно избавиться от паразитов принимая каждый день...

Читать далее »

 

Блохи часто атакуют домашних животных. Эти небольшие насекомые приносят ощутимый дискомфорт, вызывая у своего носителя зуд, экзему, и перенося различные инфекционные заболевания. Итак, сегодня мы с вами поговорим о том, как можно избавиться от блох у животных, и узнаем, передаются ли блохи от кошек и собак к человеку.

загрузка...

Обыкновенные блохи

Для большинства людей это крошечные существа янтарного цвета, способные ставить мировые рекорды по прыжкам в высоту и сводить с ума домашних животных и их владельцев. На самом деле это заправские кровопийцы и разносчики серьезных инфекций.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Ученые предполагают, что блохи произошли около десяти миллионов лет назад от летающих насекомых. Более живучими оказались те особи, которые, обитая на теле своего «хозяина», утратили крылья. Поэтому бескрылость блох сегодня объясняют их паразитическим образом жизни. Строение тела блох приспособлено к движению в шерстном покрове животного-«хозяина» — оно сильно сжато с боков и настолько прочно, что способно противостоять когтям животных. Нужно обладать большой сноровкой, чтобы расколоть его «скорлупку». Переход от одного хозяина на другого легко осуществляется активным переползанием при встрече животных-«хозяев» или прыжками в местах их постоянного обитания, так как задние ноги у блох прыгательные. Для того чтобы вспрыгнуть на пробегающую мимо собаку или кошку, блоха должна двигаться с ускорением, в 140 раз превышающим ускорение земного тяготения (9,8 м/с). (Для справки: у человека уже при двадцатикратном ускорении начинают ломаться кости.) Такая прыгучесть обеспечивается содержанием в их организме резилина — особого белкового вещества.

Специалист с первого взгляда может определить, кто является потенциальной жертвой той или иной особи. Нормально существовать и размножаться блохи могут на подходящих для них животных.

Блохи представляют большую опасность как переносчики болезней человека и животных, таких как чума, которой болеют грызуны, верблюды и другие виды животных, а также тиф, туляремия, риккетсиозы; блохи являются промежуточными хозяевами возбудителя дипилидиоза собак, кошек и человека.

На человеке паразитирует человечья блоха (Pulex irritans), которая может жить также на собаках, кошках и даже лошадях, то есть на животных, имеющих постоянный контакт с человеком. В наше время, если человек жалуется на блошиные укусы, то, скорее всего, нарушитель спокойствия — кошачья блоха(Ctenocephalus telis), которая, кроме кошек, может жить на собаках и ежах. Кошачью блоху вполне устраивают современные условия, и даже в наших относительно гигиеничных жилищах она чувствует себя просто превосходно.

На собаках паразитирует собачья блоха (Ctenocephalus canis). Щенкам паразиты передаются от матерей. Блохи на собаках чаще встречаются при неудовлетворительных условиях содержания последних и при неполноценном питании. Блохи, являясь гематофагами, при кровососании прокалывают кожу и вводят слюну, обладающую токсическими свойствами. Укусы блох вызывают зуд. Расчесы приводят к развитию дерматитов. Молодые собаки поражаются интенсивнее и тяжелее переносят инвазию. Блох легко обнаружить при осмотре наружных покровов собак.

До сих пор ученые-энтомологи ломают себе голову над вопросом, как избавиться от блох, донимающих домашних животных и человека. Любая квартира, в которой заводится животное, является приютом для блох. Для того чтобы от них избавиться, нужно понять их жизненный цикл.

Жизненный цикл блохи делится на четыре стадии

Жизненный цикл блохи делится на четыре стадии:

1.Для спаривания и откладывания яиц взрослой самке блохи необходима кровь, и она нападает на наиболее подходящего хозяина — ваше животное. После 23-дневного периода питания взрослая самка блохи начинает откладывать яйца. Блохи чрезвычайно плодовиты: взрослая самка откладывает до 50 яиц в день! Для невооруженного глаза яйца блох выглядят как крупинки соли. Оплодотворенная самка с силой выбрасывает яйца, обычно порциями по несколько штук так, что они не остаются на шерсти животного, а падают на землю или место, им постоянно посещаемое.

2. Из яиц вылупляются безногие личинки. Используя специальный «яичный зуб», они как бы надрезают оболочку яйца, чтобы выбраться наружу. Личинки питаются продуктами выделения (полупереваренной кровью) взрослых особей блох и разными разлагающимися органическими остатками на протяжении 4-8 дней.

3. Личинка прядет толстый кокон, обеспечивающий идеальную защиту ее от факторов окружающей среды и от инсектицидов.

4. Куколка, находясь в коконе, разовьется во взрослое насекомое, которое не будет выходить наружу, пока не почувствует близость «хозяина». Таким образом, продолжительность кукольной стадии составляет несколько дней или месяцев, в зависимости от окружающих условий. Взрослая особь появляется на свет, реагируя на углекислый газ, тепло и вибрации, создаваемые животными и людьми. Выйдя из кокона, она готова заново начать жизненный цикл и пройти его за три недели.

Кошачьи блохи и собачьи блохи

Блохи – внешние паразиты, живущие на коже своей жертвы. Укусы блох кошек и собак – широко распространённая проблема. Но знаете ли вы, что кошек и собак чаще всего поражают именно кошачьи блохи? Блохи создают проблемы, как для животных, так и для их хозяев. Кошачьи и собачьи блохи поражают не только кошек, собак и людей, но и многих других животных. Людей поражают преимущественно кошачьи блохи.

Кошачьи и собачьи блохи похожи внешним видом и строением тела. Кошачьи и собачьи блохи могут одинаково жить как на кошках, так и на собаках. Кошачья блоха (Ctenocephalides felis) и собачья блоха (Ctenocephalides canis) – самые распространённые разновидности блох, встречающихся в домах и возле домов. Лето – любимое время блох.

 Разница между кошачьей блохой и собачьей блохой минимальная. Самка обоих видов около 2,5 мм длиной. Самец немного меньше самки. Голова самки кошачьей блохи почти в два раза длиннее её высоты, а голова самки собачьей блохи в два раза короче её высоты.

Личинки кошачьей и собачьей блохи почти в два раза длиннее взрослых особей. Частички высохшей крови, экскременты и различные органические частички, скопляющиеся на поражённых участках, дают достаточно питания быстро растущим личинкам. При очень сильном заражении большое количество серых личинок и белых яиц становятся настолько заметными, что сомнений в заражении не остаётся.

Можно удалить взрослых блох с кошек и собак, а яйца останутся. Личинки появляются из яиц примерно через 14 дней в зависимости от влажности. Блоха живёт меньше двух месяцев, но самка блохи обычно откладывает более 2000 яиц.

Есть ещё один интересный факт. Блохи могут прыгать на высоту в 100 раз превышающую высоту их тела. Они могут подпрыгивать в высоту на 15 см и прикрепляться к коже или одежде.
Заражение блохами нередко становится причиной вторичных инфекций. При заражении блохами собаки или кошки требуется помощь ветеринара, который подскажет эффективные меры борьбы.

Животные предрасположены к аллергии на слюну блох, что часто приводит к появлению блошиного аллергического дерматита. Симптомы дерматита: припухлости, невыносимый зуд, красные, крошечные бугорки на коже, утолщения кожи, покраснение кожи, выпадение шерсти, залысины. Кошачьи и собачьи блохи могут кусать и людей.

Как вывести блох у собаки

Блохи — насекомые необыкновенно изобретательные. Они процветали на нашей планете задолго до того, как на ней появились люди, и победить их очень непросто.

Для уничтожения блох на теле собак сегодня выпускается большое количество инсектицидов в форме дустов, растворов, эмульсий, аэрозолей. Также в продаже имеются ошейники и таблетки от блох. Помочь владельцу животного разобраться в таком широком спектре препаратов может ветеринарный врач. При выборе препарата необходимо учитывать длительность его действия, активность в отношении половозрелых и неполовозрелых особей блох, токсичность для организма животного, стоимость. Действие инсектицида зависит не только от его формы и качества, но и от нанесения на кожный покров животного.

С целью профилактики не допускают контакта здоровых собак с инвазированными, соблюдают правила ухода за животными и их содержания, ежемесячно осматривают кожный покров собак. При обнаружении блох инсектицидами обрабатывают не только самих собак, но и помещение, предметы, с которыми соприкасались инвазированные животные.

Вши у кошки: опасны для животного, но не заразны для человека

Вши – это мелкие бескрылые насекомые с уплощённым телом. Они специфичны по отношению к хозяину. В отличие от других внешних паразитов, кошачьи вши не могут жить или передвигаться в окружающей среде. Они весь жизненный цикл проводят на животном-хозяине. Бывает несколько видов вшей. У кошек чаще всего паразитирует Felicola subrostratus.

Наличие вшей опасно для питомца. При сильном заражении они вызывают:

  • Зуд

Зуд – неуёмный, беспрестанный, мешающий спокойно жить вашей кошке. Паразитируя в шерсти любимца, вши истончают её, делают всклокоченной, неряшливой и доставляют кошке немало беспокойств.

  • Кошачья экзема

Сильное заражение вшами может привести к милиарному дерматиту, или кошачьей экземе. При нём на коже кошки образуются многочисленные пузырьки и шишки, под ними – воспалённая кожа. Пострадавшие участки кожи сильно зудят, кошка расчёсывает их, в ранки заносится инфекция. Этим течение заболевания только усугубляется.

Самки вшей откладывают яйца, которые называются гнидами. В течение жизни самка паразита откладывает 20-60 яиц и фиксирует их к прикорневой части волоса. Из яиц через 7-12 дней вылупляются личинки, внешне похожие на взрослых особей, которые через три линьки превращаются в половозрелых насекомых.

В больших количествах вши у кошки скапливаются на голове, шее и у основания хвоста. Эти паразиты заражают питомцев любых пород, кроме бесшерстных кошек. Наиболее часто они встречаются у животных с длинной и густой шерстью.

Могут ли быть вши у вашей кошки, откуда они появляются? Симптомы заражения

Проблема заражения вшами особенно актуальна для кошек, которые время от времени выходят погулять на улицу. Общаясь со своими сородичами, любимец легко может «подхватить» неприятное заболевание.

О том, есть ли вши у вашей кошки, свидетельствуют следующие симптомы:

  • Сухая торчащая шерсть;
  • Облысение некоторых участков кожи;
  • Зуд;
  • Анемия.

Узнать о заражении кошки вшами можно, внимательно осмотрев кожу и шерсть любимца. Гниды и взрослые особи этих паразитов заметны невооружённым взглядом.

  • Шампуни от внешних паразитовСпециальные зоошампуни от эктопаразитов губительно действуют на вшей. После намыливания животного шампунь следует выдержать на питомце не менее 10 минут и только потом тщательно смыть. Затем кошку рекомендуют вычесать и высушить. Если любимец спокойно переносит процедуру купания, то мытьё с зоошампунем не доставит ему неприятных ощущений.
  • Ошейники от блох, вшей, клещейОшейники уничтожают вшей на животном и защищают от повторного заражения питомца. Однако часто при постоянном ношении подобного ошейника у животных возникает аллергическая реакция.

Вши у домашней кошки: передаются ли человеку

Вши паразитируют в шерсти кошек и могут передаваться только от одного животного к другому. Кошачьи вши не заразны для человека.

Для решения проблемы заражения вшами у кошек применяются специальные инсектоакарицидные препараты. При их использовании важно строго следовать инструкции к применению. Обязательно ознакомьтесь со всеми противопоказаниями, чтобы избежать побочных эффектов.

Для лечения вшей у кошки используют:

  • Капли на холку. Капли наносятся у основания черепа или вдоль позвоночника. Процедура занимает всего несколько минут. Препарат обычно не только помогает избавиться от уже существующих вшей у кошки, но и позволяет защитить питомца от новых нападений паразитов.
  • Спреи. С помощью спрея увлажняется шерсть животного. При такой обработке необходимо соблюдать максимальную осторожность, чтобы не нанести ущерб животному. После нанесения средства подождите, когда оно высохнет и следите за тем, чтобы животное его не слизало. С этой целью рекомендуют надевать защитный воротник. Также спреи используют для уничтожения паразитов в помещении и местах отдыха животного (домиках, диванах, креслах).

Власоеды

Власоеды специфичны к своим хозяевам (млекопитающим). У собак паразитирует собачий власоед, у кошек — кошачий.

Власоеды собак и кошек — мелкие насекомые (1,5–3 мм), лишенные крыльев. В отличие от вшей, власоеды питаются волосами и чешуйками эпидермиса. Срок жизни власоеда 1–2 месяца.

Собачий власоед является промежуточным хозяином цестоды (вид глистов) — огуречного цепня.

Меры борьбы и профилактики при поражении собак (кошек) власоедами такие же, как и против вшей. Следует хорошо проветривать квартиру и подвергать дезинфекции объекты внешней среды (лежанки для животных и др.). Обязательно мыть животных специальными шампунями. В целях снятия кожного зуда и предотвращения расчесов, покрасневшие участки кожи можно намазать гелями или мазями «Лоринден»,«Флуцинар». Лучше использовать гели, так как их легкая основа быстрее впитывается и не оставляет на шерсти маслянистых пятен.

Источники:

  • http://astrafarm.com/kak-vyvesti-vshey-u-koshek-i-peredayutsya-li-vshi-cheloveku
  • http://www.zooclub.ru/cats/vet/40.shtml
  • http://povodok.ru/care/veterinarian/parazit/art4318.html
  • http://kurzhaar.ru/veterinariya/464-koshachi-blokhi-i-sobachi-blokhi

Опасен ли лигулез рыб для человека?

Лигулез – это распространенное заболевание рыб, обитающих в пресноводных водоемах, развивающееся в результате заражения плероцеркоидами (личиночная стадия) ленточных паразитов. Личинки  поражают практически все виды, относящиеся к семейству карповых. Эти существа очень опасны, так как их паразитирование в брюшине приводит к повреждению внутренних органов. Как выглядит паразит, можно посмотреть на фото.

  • Цикл развития паразита
  • Симптомы
  • Диагностика
  • Меры профилактики

Гельминты на начальной стадии развития достигают длины от 5 до 120 см, при ширине тела от 0,5 до 1,5 см, что можно увидеть на фото. Жизнедеятельность этих крупных паразитических организмов приводит к атрофическим изменениям внутренних органов, что в дальнейшем может стать причиной бесплодия. Нередки случаи разрыва брюшины рыбы и ее гибели.

Все виды взрослых паразитов находится в теле птиц, которые являются его окончательным пунктом развития. К рыбоядным пернатым относятся чайки, домашние и дикие утки, цапли, бакланы, вороны, голуби и другие. Существует более 30 видов пернатых, которые могут стать причиной распространения лигулеза.

Для человека такая рыба особой опасности не представляет. Но в любом случае следует помнить, что все паразиты вредны для здоровья, поэтому заядлым рыбакам и любителям рыбных блюд лучше лишний раз пройти обследование на наличие глистных инвазий. Самостоятельное лечение тоже не допустимо, только квалифицированный врач сможет поставить правильный диагноз и назначить необходимые препараты.

Цикл развития паразита

Возбудителем заболевания являются особи плероцеркоидов из рода Ligula. Цикл развития лигулы непростой и составляет пять стадий, которые можно посмотреть на предоставленных фото.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

  1. Яйцо попадает в воду (первая стадия).
  2. Через 7 дней из яйца появляется эмбрион, самостоятельно плавающий в воде (вторая стадия).
  3. Эмбрион заглатывают микроскопические рачки, где эмбрион превращается в процеркоида, который через 2 недели готов к полноценной жизнедеятельности (третья стадия). Как он выглядит показано на фото.
  4. Рыба проглатывает больного рачка, а паразит из кишечника проникает в область брюшины. Он вступает в следующую четвертую стадию развития, переходя в плероцеркоида. Именно плероцеркоид является возбудителем лигулеза, и способен обитать в теле рыбы три года, постепенно увеличиваясь.
  5. Рыбоядные пернатые, питаясь инвазированной лигулезом рыбой, становятся окончательными «хозяевами» для завершающего развития лигулы. В кишечнике хозяина плероцеркоид через 1 – 2 суток становится взрослой особью и откладывает яйца, которые с пометом попадают в водоем (пятая стадия).

Дальше все повторяется снова. В теле птицы взрослая особь может существовать на протяжении нескольких дней и погибает после кладки яиц.

Симптомы

Чтобы уберечься от заражения у каждого человека должно быть представление, как выглядит нездоровая рыба, и какую опасность для его здоровья представляет данное заболевание. Больные рыбы отличаются необычным поведением и некоторым изменением внешнего вида, что можно увидеть на фото. Но на начальном этапе заражения лигулез проходит без проявления каких-либо симптомов.

Характерные признаки появляются по мере роста паразита внутри рыбы:

  • Увеличивается брюшко и грудная область, как показано на фото.
  • Наблюдается напряжение мышц брюшины.
  • Рыбы отказываются от корма.
  • Заметны нарушения координации движений.
  • Рыба плавает на поверхности воды, с видимым беспокойством.

Диагностика

Диагностировать лигулез удается на основании клинических, эпизоотологических сведений. Наиболее достоверным фактом является обнаружение личинок при вскрытии рыбы. Для исследования отлавливается некоторое количество экземпляров и, если внутри обнаруживается инородное тело характерной лентовидной формы с присутствием личинок, незамедлительно ставится диагноз на наличие лигулеза.

Меры профилактики

Многие болезни паразитарного характера у человека являются следствием употребления в пищу зараженных рыб. Рыба, более чем какой-либо другой продукт, требует самой тщательной термической обработки при приготовлении. Не рекомендуется питаться слабо прожаренной, недоваренной или сырой рыбой. Личинки солитера, который является возбудителем лигулеза, погибают при температуре более 50 градусов.

Личинки также погибают при заморозке. Для этого достаточно заморозить продукт в обычной морозильной камере часов на десять. При небольшом количестве рыбу можно выдержать в холодильнике в течение суток, в других случаях необходимо провести более глубокую заморозку. Такое обеззараживание проводится на протяжении трех суток при температуре -20 градусов. Если возможная температура морозильной камеры не более -10 градусов, соответственно увеличивается период выдерживания рыбы в холоде до 3 – 4 недель.

Плероцеркоиды гибнут и в большом количестве соли. Поэтому обильное соление рыбы также является эффективным профилактическим средством против лигулеза. Для этого имеются определенные пропорции: 12% соли от общего веса улова. Употреблять такую рыбу в пищу можно не ранее чем через 5 суток после засола. Если лов проводился в загрязненных водоемах, не рекомендуется коптить рыбу в домашних условиях, так как не всегда удается достичь необходимых технологических условий для достаточно глубокого и равномерного прогрева продукта.

При жарении крупную рыбу следует разделять на небольшие порции, так как кусочки толщиной более 6 см с не удаленным позвоночником должны подвергаться обработке не менее 40 минут. Небольшие куски достаточно прожарить в течение 20 минут.

Существует ошибочное мнение на влияние алкоголя в целях безопасности. Спиртное ни в коем случае не спасает человека от заражения глистами при употреблении больной необработанной рыбы. Механизм действия ферментной защиты гельминтов устроен таким образом, что они способны противостоять не только пищеварительным сокам организма человека, но и другим сильнодействующим компонентам. Поэтому убить их алкоголем не удастся, а состояние опьянения только увеличивает риск заражения, так как пьяный человек теряет контроль над ситуацией.

Чтобы не допустить распространения болезни в другие районы следует придерживаться некоторых правил:

  1. Нельзя кормить животных сырой рыбой (особенно из зараженных водоемов).
  2. Чешую и выпотрошенные внутренности необходимо убрать в недоступное место, чтобы их не могли съесть дикие или домашние животные и птицы.
  3. Соблюдать санитарные правила во время перевозки рыбы.
  4. Проводить отлов зараженных особей.

Профилактика лигулеза является сложным мероприятием, так как останавливать заражение приходится не только на ограниченных территориях (пруды, озера), санации подлежат водоемы больших размеров. В некоторых районах, где есть подозрение на распространение заболевания, проводят отстрел рыбоядных птиц. Такие меры не достаточно эффективны, но частичное снижение присутствия лигулы в природе происходит. Иногда по берегам водоемов сооружают своеобразные чучела для отпугивания пернатых.

Причиной заражения может стать отсутствие ихтиопатологического обследования мальков при выпуске в водоемы или ловля на живца, пойманного в загрязненных водах. В водоемах, принадлежащих рыболовецким хозяйствам, больную рыбу отлавливают и используют в пищу для человека, а водоемы осушают и обрабатывают известью (негашеной). На сегодняшний день рыболовецкие хозяйства заселяют в обработанные водоемы новые виды рыб, обладающие устойчивостью к  лигулезу. Лечение рыб от этого опасного заболевания не разработано, поэтому единственной возможностью остановить распространение болезни является повсеместная профилактика.

YouTube Трейлер

Бывают ли паразиты в селедке: фото

Паразиты в селедке

Следствием попадания червей в организм человека является гельминтоз. Источниками паразитов могут быть загрязненная вода, почва, животные, рыбные и мясные продукты, насекомые, а также сам человек. Самые благоприятные условия для существования паразитов — рыба и мясо, именно эти продукты чаще всего становятся разносчиками паразитных инфекций среди людей. Покупая в непроверенных точках рыбу, мало кто из людей задумывается, какие паразиты живут в селедке и других сортах рыбы, а ведь носителем гельминтов может быть не только морская, но и речная рыба.

Только в надежных магазинах рыбная продукция проходит контроль качества и предполагает специальное клеймо, гарантирующее отсутствие паразитов. На стихийных ранках и частных точках сбыта такой гарантии никто не дает. Поэтому прежде чем готовить рыбу, нужно заморозить продукт на несколько суток, после чего в процессе готовки тщательно термически обработать его. Но есть такие сорта рыбы, которые не предусматривают обработки такого рода, например, селедка.

Бывают ли паразиты в селедке?

Несмотря на то, что рыба подвергается многих паразитным заболеваниям, многие черви в ее организме не влекут за собой никакого вреда человеку. Под воздействием специфического желудочного сока человека такие организмы сразу же погибают. Но есть и такие гельминты, которые устойчивы к агрессивной среде системы пищеварения, за счет чего они способны развиваться, размножаться и долгие годы существовать во внутренних органах человека.

Фото 1

Паразиты в селедке опасны для человека, если могут стать возбудителями следующих заболеваний: описторхоз, анизакидоз, дифиллоботриоз.

  1. Описторхоз — возбудитель этого заболевания называют кошачьей двуусткой, носителем такого паразитам могут выступать млекопитающие хищники. Рыбы являются лишь переносчиками и промежуточными хозяевами описторхоза, окончательный хозяин человек в результате заражения страдает поражением печени, желчного пузыря ил поджелудочной железы.
  2. Анизакидоз — возбудителем этой болезни являются аскаридоподобные черви анизакидамы, которые агрессивно вгрызаются в стенки органов пищеварения, а именно кишечника и желудка. Все симптомы данного заболевания схожи с клинической картиной аппендицита, острая фаза может стать причиной смерти человека.
  3. Дифиллоботриоз — ленточный червь является кишечным паразитом, который достигает 25 метров в длину. Заболевания сопровождается болями в области живота, упадком сил, тошнотой и отсутствием аппетита, а также потерей веса. В результате этого чаще всего образуется анемия.

Паразиты в селедке: фото

Анизакидоз в селедке:

Фото 2

Дифиллоботриоз:

Фото 3

Описторхоз:

Фото 4

Фото 5

Паразиты в соленой селедке:

Фото 6

Можно ли заразиться паразитами от соленой селедки?

В любой морской или речной рыбе, которая не прошла должной обработки, могут находиться болезнетворные паразиты и микроорганизмы. Если говорить о червях, их наличие возможно, есть также большая вероятность обнаружить этих паразитов воочию. Если селедка прошла достаточный период засолки и соответствует всем правилам, в такой среде не выживет ни один червь. Только при условии малой засолки жизнь паразитов может быть сохранена.

Чтобы выявить паразитов, нужно знать признаки зараженной сельди:

  • после нажатия на тушу рыбы пальцем руки какое-то время будет сохраняться вмятина;
  • рыба с червями обладает мутными глазами;
  • у больной гельминтозом селедки брюхо имеет чрезмерную выпуклость;
  • жабры будут иметь неприятный запах и нетипичный оттенок;
  • разделывая зараженную рыбку, ее чешуя будет достаточно легко отходить от тушки;
  • кожа рыбы будет слизкой и липкой;
  • внутренности рыбы будут источать запах гнили или серы;
  • при варке бульона на рыбе на поверхности вместо жирной пленки будут появляться белые хлопья.

Фото 7

Зачастую при разделывании тушки сельди человек может зрительно обнаружить несколько червей около молоки или икры. В данном случае от рыбы лучше избавиться, а разделочные инструменты и руки нужно тщательно вымыть.

Как обезопасить себя от рыбных паразитов?

Для того чтобы не стать новым владельцем гельминтов из сельди, нужно придерживаться простых правил безопасности и профилактики. Селедочные глисты можно нейтрализовать такими мерами:

  • Покупать селедку лучше в проверенных точках сбыта, а именно в магазинах, супермаркетах и торговых центрах, где весь товар проходит проверку и имеет сертификаты качества. На стихийных рынках есть огромные риски приобрести рыбу, которая заражены характерными ей червями. Специалисты рекомендуют покупать рыбу целиком, а не в потрошеном состоянии. Перед покупкой продукт нужно внимательно осматривать на наличие признаков заражения.
  • Для нейтрализации возможных паразитов, рыбу нужно на несколько суток замораживать в морозильной камере. При этом температура в ней должна быть -20 градусов. Если в камере температура -30 градусов, рыбу достаточно продержать в ней всего 10 минут. В процессе варки кипятить рыбу нужно не менее 20 минут, столько же времени ее жарят. Разделывать сельдь нужно вдоль ее хребта. В процессе выпечки рыбу нужно держать в духовке не менее 1 часа.

На данный момент специалисты выделяют более 300 видов рыбных паразитов, но большая их часть не является угрозой здоровью человека. Главное правило безопасности — правильное хранение и приготовления рыбных продуктов.

Обратите внимание, что вся информация размещенная на сайте носит справочной характер и не предназначена для самостоятельной диагностики и лечения заболеваний! Копирование материалов разрешено только с указанием активной ссылки на первоисточник.